食疗摄生，不再是中暮年人的“专利”，中药版的酸梅汤、摄生粥等成为了各个年数段消费者的“心头好”。北京消费者何幼姐对《中国消费者报》记者体现：

　　“以前，我时时泡些黄芪、枸杞、大枣等补血补气的茶饮，现正在市集上有不少搭配好的茶包，直接买来泡着喝更轻易。

　　这些八门五花的国产或者进口的预包装食养产物也正在网上热卖，例如主打祛湿的玉米须茶，标注了刮油降脂肪的冬瓜荷叶茶，以去火润燥为要紧成效的竹蔗人参马蹄茶，以及进口的多种汉方食物等。

　　据先容，2017年，国务院办公厅印发的《国民养分方针（2017—2030年）》夸大概大举生长守旧食养任职。2021年，国度卫生矫健委员会印发了《遵照守旧既是食物又是中药材的物质目次管束规则》，清楚了纳入食药物质目次的物质应该适当的央求及要求，同时，也清楚既是食物又是中药材的物质，简称“食药物质”，联合了原本“药食同源”“食药两用”等多种名称的表述。目次的实质也正在无间扩充任中。

　　农业乡下部食品与养分生长研商所研商员朱大洲对记者先容说：“《食物安然法》规则，出产规划的食物中不得增添药品，然而能够增添食药物质。食药物质须要正在守旧上行为食物，有食用汗青，且仍然纳入《药典》。”

　　从2023年起到现正在，国度卫生矫健委员会办公厅先后印发《成人高血压食养指南（2023年版）》《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024年版）》等8个食养指南。这些指南鉴戒国际经历，阐述今世养分学和守旧食养的中西医上风，将食药物质、新食物原料融入合理伙食中，针对分别人群、分别区域、分别时令供给食谱套餐示例和养分矫健倡导。

　　正在北京顺时而饮五棵松店，记者看到其出售的茶饮售价22元至28元不等，从产物名称上可概略看出其主打的出力，例如“燕麦乌龙纤纤茶”“芳菊青竹离火茶”等。店内再有夏令摄生茶包的货架，茶包上除了产物名称、配料，再有一句粗略而模糊的产物出力先容，例如乌梅茯苓龙须汤的产物特性即是“一碗靓汤，抗拒湿漉漉的长夏”，玉颜三白饮则是“温润甜蜜，气色感人”，但都没有适宜人群的提示音信。

　　“正在我国守旧饮食文明中，少许中药材往往行为食材被通常食用，这些食材和食物都拥有较高的安然性。其熟手医的流程中，也会倡导一面患者操纵少许食养产物，例如会倡导呃逆的患者饮用丁香柿蒂茶。然而，食养也是因时、因人、因地而异的。”

　　赤豆薏仁茶（粥）有清热利湿的效率，然而脾胃虚寒的患者食用后反而会佛头着粪；

　　朱大洲先容说，按拍照合央求，正在泛泛食物中增添食药物质行为原料出产的预包装食物，其产物标签应适当《食物安寰宇家准则预包装食物标签公例》（GB7718-2011）的规则食品，养分标签应适当《食物安寰宇家准则—预包装食物养分标签公例》（GB28050-2011）的规则。产物标签标识和规划中不得声称拥有保健成效、不得涉及疾病防备诊疗成效。然而，关于适宜人群和食用量限定等方面标注没有强造央求。

　　正在保健食物中增添食药物质行为原料时，能够标识获接受的特定保健成效，如有帮于保护血糖矫健秤谌、辅帮改正影象等，且须要评释适宜人群和食用量限定央求，但不得声称对疾病的防备和诊疗成效。同时，市集监禁总局构造编造的《保健食物标注警示用语指南》食品，央求保健食物出产规划者正在标签特意区域能干标示“保健食物不是药物，不行庖代药物诊疗疾病”等实质。

　　合一以为，食药物质的开垦和应用应拟定合联的准则来促举办业的表率生长，不单应央求配料表中评释全面原料，同时关于个中的食药物质，或者是食药物质产物应评释禁忌。

　　正在预包装食物中，从少许企业标打定案环境来看，将多种食药物质全体行为食物的配料，自正在组合的景色数见不鲜。“中医药表面的配伍组方、物质根蒂及效率机造研商缺乏，限定了特征食养产物的开垦。”徐亚东以为，应巩固对食用物质产物配方的核定就业。

　　同时，《遵照守旧既是食物又是中药材物质目次》对食药物质的食用门径、食用量食品、食用禁忌没有作出节造，也没有研究到产地和加工门径分别对其功能的影响。而正在有规则食用人群、食用量的保健食物评审中，用于保健食物的食药物质却有清楚的性味归经、因素、出力、日用量等节造成分，以保障保健食物的安然性。“食药物质行为食物属性的研究研商缺乏，从食物属性角度拟定的准则也根本是空缺。”徐亚东以为，异日，食药物质行为泛泛食物原料操纵，须要从头研究“药”与“食”两方面准则的调解与协作题目。

　　正在添置食药物质原料时，倡导遵照守旧式样适量食用，妊妇、哺乳期妇女及婴幼儿等独特人群不推举食用。消费者若添置含有食药物质的泛泛食物，可多看看配料表，清楚产物中增添了哪些原料。正在用量上则没有太多来自安然方面的考量和限定，但倡导消费者遵照《中国住户伙食指南（2022）》的推举，从养分角度研究，合理搭配，适量食用。

　　正在添置含有食药物质的保健食物，则须要查看标注的适宜人群和食用量限定央求，按央求食用。一面个别大概会对食品中的某些因素过敏，对食药物质也大概会过敏，应遵照本身体质举办抉择。

　　其余，消费者也该当对本身的体质有相对通盘的认识，并对少许常用食药物质的性子有所认识，假如难以确定，可向中医医师举办商榷。

　　添置含有食药物质的保健食物，须要查看标注的适宜人群和食用量限定央求，按央求食用。食品“摄生”预包装食物多未标禁忌专家指导：误食不妨伤身