6月19日，河南省息闲食物财富产销对接大会正在郑州进行。本次大会大旨为“产销共创统一共赢——河南息闲食物财富升级发扬之道”，通过举办大会为企业搭修怒放、共享、配合的互换平台，激勉企业革新创造思想，激动资源共享，推动河南省息闲食物财富高质料发扬。

　　大会现场，中国食物工业协会副秘书长张京玉以《透视近况，来日可期——宏观经济情况下的财富》为大旨举行演讲。

　　食物财富行动国民经济支柱和保险民生的底子财富，其高质料发扬闭连社会调安详静，牵系民生福祉。

　　据张京玉先容食品，一季度，跟着扩内需、促消费计谋的慢慢落实，消费需求陆续开释，食物工业经济效益告竣较疾延长。4.2万家领域以上食物工业企业告竣买卖收入21623.7亿元，同比延长1.0%。

　　“一季度，食物工业告竣利润总额1536.2亿元，同比延长11.9%。食物行业涉及的24种产物中，16种产物产量连结正延长，占比66.7%，较2023年整年进步8.4个百分点。”张京玉说。

　　除了营收、净利润、的确产物延长以表，本年今后，食物工业固定资产投资昭着加疾。

　　国度统计局统计数据显示，一季度宇宙固定资产投资（不含农家）同比延长4.5%，缔造业投资延长9.9%。从食物工业看，农副食物加工业、食物缔造业、酒饮料和精造茶缔造业投资同比区分延长17.4%、19.0%、28.3%，均连结两位数延长，增速均大幅高于缔造业9.9%的均匀延长程度和客岁行业程度。

　　张京玉流露，虽然食物工业各项目标同比延长，但食物价钱连结低位运转态势。“一季度，住民消费价钱同比持平，个中食物价钱同比消浸3.2%（1月、2月、3月区分消浸5.9%、0.9%、2.7%）食品。受节后需求消浸和商场供应充实的影响，3月份食物价钱同比消浸2.7%，降幅较2月份增添1.8个百分点，影响CPI同比消浸约0.5个百分点。”

　　据张京玉先容，近年来，全民矫健认识陆续憬悟，矫健饮食成为环球性的消费新趋向，胀舞食物工业进入以“养分与矫健”为导向的转型发扬期。

　　“正在此后台下，息闲零食也慢慢表露矫健化、高端化的发扬态势。吃得安闲、矫健、养分仍昔日益成为息闲零食消费者的消费共鸣。”张京玉说。

　　数据显示，从2014年到2022年中国息闲食物行业商场领域继续延长，从6600亿元延长至11654亿元，2022年同比延长0.8%，估计2027年抵达12378亿元，显示出强劲的商场生气。

　　2022年，中国人均息闲食物消费量为14kg，人均息闲食物消费额为500元，与环球和昌隆国度人均消费比拟，中国人均息闲食物消费仍有较大的晋升空间。

　　从零售渠道看，因为息闲食物消费存正在较强即时性及场景性，线下渠道吞噬息闲食物消费主导位子，2022年份额占比达84.5%，线%，占比力低。

　　“中国消费人丁繁多食品，消费商场潜力庞杂，跟着住民收入程度的继续晋升，中国息闲食物行业将迎来开阔的发扬空间。”张京玉说。

　　2023年宇宙粮食总产量69.541万吨，比2022年增长888万吨，延长1.3%。个中谷物产量64143万吨，比2022年增长819万吨，延长1.3%。

　　经测算，2023年，食物工业已毕工业增长值占宇宙工业增长值的比重抵达5.9%，对宇宙工业延出息献率1.5%，这几个目标比上年均有所消浸。正在所有工业中，食物工业买卖收入居第五，利润占比居第四。

　　海闭统计数据显示，2023年，我国进出口食物2万亿元，同比延长6%。个中，出口5382.3亿元，同比延长5.9%，进口14629.8亿元，延长6.1%，进出口延长程度与上年比均有回落，营业逆差9247.5亿元。

　　陈京玉流露，从宇宙食物工业首要经济目标延长速率来看，2023年较2022年有所回落食品，食物工业高速延长、领域迅速扩张发作蜕化，从量的堆集走向质的优化。中国食物工业协会副秘书长张京玉：食物工业从量的积蓄走向质的优化食品