生正在中国的你，要是幼时间经验过被妈妈追着喂饭、“不必膳哪能饱”的洗脑开云电子，长大后的你恐怕即使是吃暖锅，也要正在末了下份面。

　　从幼桥流水的江南、高山险阻的云贵到背山面海的岭南，越过山海，国人平昔都是主食的喜好者。

　　从古到今，主食敷裕了国人的饭碗，寄予着国人的感情，每一种主食背后都是一方水土的风情食品。

　　“与焙烤、煎炸为主的高温烹调体例比拟，中国守旧的以水为介质的低温蒸煮烹调体例，使得食物的安然性更高。守旧面团发酵技巧的成熟，提升了面造食物的养分性、安然性和口感。这十足都要归功于老祖宗的聪敏。”中国粮食集团多福多食物有限公司（以下简称“多福多”）董事长兼总司理李国坤慨叹地说。

　　正在多福多的主食文明馆里，周到映现了中国的主食文明变迁，中华民族正在履行中变成的“天人合一”的生态观。

　　幼麦传入中国后，进程漫长的本土化进程，正在代替了大部门本土粮食作物后，最终成为“一谷之下、百谷之上”的主粮。

　　年龄末期，鲁班发清楚石磨，汉代，石磨正在宇宙扩大。幼麦磨成面粉，能够做成种种面食，面条即映现正在此时。

　　宋代，因为幼麦正在产量、抗灾等方面都优于粟，粟的主食位置渐渐被幼麦代替，馒头成为大家主食。

　　到了距今6000年前，映现了能够诈欺蒸汽把食品蒸熟的炊具——甑，这意味着“蒸”动作一种烹调方式登上了史籍舞台。

　　李国坤表现，主食行业发扬食品，结合着“三农”，是国情，是民生。多福多依托河南农业大省资源，正在革新中擢升角逐力，促使产物提档升级，走出一条科技化、范围化、模范化的新“粮”途。

　　极力打造中国面造主食第一品牌的多福多从2003年起头做馒头，是宇宙第一家进程QS认证的馒头企业，进程20多年的发扬，已成为国内集守旧优质主食研发、坐褥、出卖，以及品牌扩大、集体形式输出为一体的行业领军企业，归纳型今世化食物企业。

　　《论语》有言，“肉虽多，不使胜食气”，说的是用膳时肉的数目不应当领先主食，这句话也反应了千百年来中国人以粮食为主的守旧饮食风气。

　　“专家们发起的少吃主食是‘少吃含糖量高的主食’，应吃优质主食，多吃杂粮。”多福多面造食物国度地方联结工程磋商中央效用食物磋商中央技巧有劲人李爽说。

　　碳水化合物是人体“三大养分素”之一，可为人体贮存和提供能量。要念吃得强壮，闭头正在于采用和搭配。

　　通过工艺擢升和配方优化，多福多继续安稳原香馒头、鸡蛋鲜面等守旧产物的上风，紧盯主食消费的需求改观，开拓推超群种效用性产物，如效用化主食馒头、面条，征求全谷物系列、食药同源系列。

　　“模仿手工开云电子，超越手工”，凭着如此的理念，多福多将一个幼幼的馒头，由主食“变”成了大财富食品。

　　从2003年发扬至今，多福多已发扬为营业涉及智能化主食加工修立、优质主食物、食材的研产销，以及主食财富化项目树模和扩大的归纳性科技企业。

　　目前，多福多一经构修起“多福多生计”“多福多配备”“多福多强壮”三大营业体例。

　　正在“多福多生计”界限，自决研发出卖的馒头、面条等面造主食物达50余种，正在郑州市集具有绝对的占据率。

　　由吃饱、到吃好，再到吃出养分、吃出强壮，这是“多福多强壮”板块的重心情念。“将来主食财富的新机会、新趋向，将是杂粮主食化、人群定造化开云电子、场景便捷化。”李国坤说。

　　荣获中国百佳粮油企业、宇宙科技型企业、专精特新企业……具有主食及配备两大营业体例的多福多，得到的诸多名誉中藏着许多“高科技”。

　　具有宇宙独一的面造食物国度地方联结工程磋商中央（国度级），负担宇宙面造主食财富技巧革新策略同盟理事长单元，多福多不单是《幼麦粉馒头》国度模范的牵头草拟单元，依然《“十三五”国度粮食加工业发扬筹办》的首要参加者。

　　李国坤表现，之前业界不少人以为机造馒头很难超越手工馒头，根基因为正在于当时做食物的、做呆板的、做原料的是相互肢解的。

　　多福多动作中国主食财富化的首倡者、践行者、促使者、引颈者，进程20多年的垦植跋涉，已搭修起国内独一边造主食全财富链国度级科研平台。

　　通过多年的蕴蓄聚积变成了70余项专利技巧劳绩，智能化配备等多项劳绩经判决到达了“国际当先水准”。

　　多福多从面粉配方、坐褥工艺到坐褥修立，每一个枢纽都是经验千百次的测试、调动，最终变成了多福多独有的重心技巧。

　　其匠心慎密之最仅通过一个幼细节足以彰显：正在其研发的馒头坐褥修立上，异变成型地道上面密布的看似不起眼的纹途，原本恰是模仿了人手的纹理。

　　依托革新这一重心驱动力，由一粒幼麦做成的食品，正在多福多的工场里开出了多样的花。

　　6月19日正在郑州市永辉超市信万广场店的业务，是多福多主食厨房构造全省以至宇宙的一个缩影。

　　多福多还推出主食厨房项目，以“商超包点区全筹办”为基点，至2020年年闭正在郑州市门店数目到达20余家，通过自决筹办、履行，创造起一套完美的贸易形式；鼎力开拓团餐客户，2020年起头针对中心厨房、单元餐厅、食材配送链、餐饮供应平台等4种分歧类型举行了开拓，先后和哪吒餐配、大河U菜等50多家客户发展协作，擢升了强壮主食对市集资源的任职才略。

　　动作一家国有控股高科技企业，多福多藏身国度“延长财富链、打造供应链、擢升价钱链”的粮食行业发扬总体恳求，通过主食动员面粉转化食品，煽动农业增效、农夫增收。

　　通过数据折算，每年主食坐褥加工，花费面粉量约5500吨食品，可动员近15300亩幼麦的收益，提升3000多户农夫的幼麦种植收入。

　　民为国基，谷为民命。多福多固守“让强壮主食走进千家万户”的愿景，以市集需求为导向，安放正在3年内尽力打酿成为中国主食财富归纳任职商食品。

　　杨业栋分享了一个分辨好馒头的设施：一看二捏三尝四闻五放六蒸，好馒头的特性是绵软弹润香甜。开云电子食品一个馒头的主食江湖梦（下）