今天，合肥工业大学食物与生物工程学院暑期社会实验团赶赴合肥市调研食物财形成长及食物安笑近况，正在领导教师王兆明副教诲的指挥下食品，赶赴合肥臻鲜食物有限公司、老乡鸡核心厨房、安徽国科检测科技有限公司、青松研学基地调换练习，成效颇丰。

　　团队起初来到合肥臻鲜食物有限公司，游览了产物出产线，通晓了从原料到造品的详细出产流程，包罗原原料收拾、消毒灭菌、产物加工等枢纽，公司踊跃采用进步出产筑立，范例、确保食物安笑。团队成员与公司承担人环绕“没有良心的人是做不了食物的”展开长远调换，公司承担人先容了依托高校技巧救援、民多改革倡议和企业自己程序，陆续推动自己生长，招待商场的时机与离间。

　　正在位于合肥幼庙工业园的老乡鸡核心厨房，李蕾钦司理热中应接了团队一行人，团队成员对老乡鸡核心厨房的高效运作有了更为直观地通晓。他们亲眼见证了从原料收拾到加工食品、再到配送的全进程，每一枢纽都显示了老乡鸡对品德和成果的不懈寻找。

　　通过游览，同窗们不单对老乡鸡核心厨房有了更深入的通晓，也对其高效运作和肃穆的食物安笑解决留下了深入印象，纷纷暗示食品，将把这回贵重的履历带回己方来日的练习中，奋发擢升自己专业伎俩，为餐饮行业的生长功绩更多力气。

　　来到安徽国科检测科技有限公司，游览练习了食物微生物检测、农药残留检测等方面的进步筑立和手段。这些进步的筑立和手段的利用不单抬高了检测的切实性和成果，还为食物安笑供应了牢靠的保险。团队成员对奈何通过科学的检测手段确保食物的安笑性发挥出深厚的兴会，并充沛理解到质料检测是食物安笑的首要保险。

　　为耕者渔利，为食者造福。正在青松研学基地，基地承担人刘文虎指挥队员们游览了青松文明馆，周详地先容了面食的生长史册，从古代的面食根源到今世的加工工艺，每一处都显示了青松食物对食物文明的崇敬和传承。

　　欲筑室者，先治其基。青松食物的中枢不单仅显示正在对米面的精加工和粮食保险上，更首要的是显示正在员工的劳动职守上，青松食物把为社会修建夸姣糊口行动己方的愿景。通过供应质料上乘、安笑牢靠的食物，餍足了消费者的根本需求，擢升其糊口的美满感和餍足感食品。

　　此次暑期社会实验行动，不单走进了合肥食物财产的中枢，更亲自体验了这一行业的脉动，目击了从选料到包装的每一个枢纽，深入感想到企业对食物品德的肃穆把控和对改进的不懈寻找。不单加深了同窗们对食物行业的明确，更激起了民多为保险食物安笑、促进财产升级、帮力国度大健壮计谋功绩芳华力气的信念。同窗们将以这回调研为契机，将所学所感转化为现实行径，承袭合肥工业大学食物与生物工程学院“食安家国，药济民生”的理念，为修建健壮、安笑、可连接的食物财形成态功绩力气。

　　正在2024年长三角“U16”都会跆拳道俱笑部联赛中食品，合肥市伦先幼学跆拳道校队的幼将们竞技项目斩获8枚金牌食品、9枚银牌、2枚铜牌。食品关肥工业大学食物与生物工程学院发展大学生暑期社会实习行径