新京报讯（记者王思炀）7月26日，据广东省市集监视束缚局合于12批次食物不足格环境的告诉，4批次由广东盈盛食物、伊达食物临蓐的水产成品被检出污染物N-二甲基亚硝胺超标，最紧张的1批次凌驾国度准绳最大限量值9.66倍。

　　告诉显示，标称广东盈盛食物有限公司临蓐的1批次“上珍果”香辣味琵琶虾（90克/袋，2024年2月21日）N-二甲基亚硝胺检出值为42.65µg/kg食品，凌驾国度准绳最大限量值9.66倍；1批次“上珍果”香辣味幼海蟹（70克/袋，2024年3月21日）N-二甲基亚硝胺检出值为15.03µg/kg。

　　标称广东伊达食物有限公司临蓐的1批次椒盐幼黄鱼（75克/袋开云电子，招牌有“渔岛”“伊达”图形食品，2024年3月1日）N-二甲基亚硝胺检出值为11.79µg/kg；1批次香辣幼黄鱼（75克/袋，招牌有“渔岛”“伊达”图形，2024年3月1日）N-二甲基亚硝胺检出值为10.35µg/kg。

　　广东省市集监视束缚局提示，N-二甲基亚硝胺是N-亚硝胺类化合物的一种，是国际公认的毒性较大的污染物，拥有肝毒性和致癌性。目前由N-二甲基亚硝胺惹起的急性中毒较少，但若是一次或多次摄入含洪量N-亚硝胺类化合物的食品，也能够惹起急性中毒开云电子。《食物安世界家准绳 食物中污染物限量》（GB 2762-2022）中章程开云电子，N-二甲基亚硝胺正在水产成品（水产物罐头除表）中的最大限量值为4.0μg/kg。熟造动物性水产成品中N-二甲基亚硝胺检测值超标的来因，能够是产物原料衰弱所致或加工流程中污染所致。开云电子广东盈盛伊达食物坐褥的4批次水产成品N-二甲基亚硝胺超标食品