新闻中心News
开云电子共同利华参加北京康健大会映现食物养分康健精良成绩食品
开云电子红餐网动静,2024年8月9日-11日,由国度卫生壮健委国际换取与互帮核心主办的“2024北京壮健大会”正在京举办。本次大会以“迈向卫生壮健高质料成长”为主旨,来自环球60多个国度的600余位国际代表齐聚北京国度集会核心开云电子,共话环球卫生壮健成长。举动食物养分壮健界限的优良企业代表,共同利华接续第二年受邀出席北京壮健大会,为晋升国民养分近况、激动餐饮各业态构修可连接养分壮健生态进献改进聪明。 集会时期,共同利华展台迎来大宗紧急嘉宾食品。国度卫生壮健委曹雪涛副主任、国度食物危机评估核心总照顾陈君石院士、国度食品与养分商量委员会陈萌山主任、上海互帮构造睦邻友谊互帮委员会崔丽副主席莅临展台,与共同利华打开长远疏通,全方位地领悟了共同利华的养分模范、准许与转机。共同利华全力于让可连接存在触手可及,正在食物养分壮健界限,共同利华早正在2003年就洞察到了养分壮健对住户存在质料的紧急性食品,并无间僵持以自己气力和资源上风饱吹餐饮业养分壮健化转型。 正在“2024壮健存在形式科普陈述会”上,共同利华养分与壮健亚洲区担负人唐炜密斯先容了共同利华上海壮健食堂的优良效果。2023年,共同利华联袂餐饮任职供应商和消费品论坛(CGF)中国食品,正在上海君石人命科学磋商院的向导下启动首个“壮健食堂宗旨”试点项目,旨正在为员工创修壮健食堂并物色菜谱三减(减盐、减油、减糖)的可行性。试点时期食品,通过数字化菜谱器材—优厨云优化热卖菜谱,并培训厨师操作三减的烹调身手,项目共推出100多道壮健菜谱。试点告终后,员工对食堂菜品得意度晋升10%以上,与基线比拟,食堂盐、油、糖应用量降幅20%以上。2024年5月,共同利华上海食堂得回由上海市卫生壮健委员会公布的“壮健餐厅”证书。 除了变换饮食形式以表,平均环球的食品体例还必需削减食物华侈和牺牲。共同利华正在本次壮健大会中还介入了“食品体例可连接成长第二次对话会”,就削减华侈和激动养分的线岁尾,共同利华运营中每吨食品的食品华侈与2019年比拟削减了30%。共同利华还使用品牌的呼吁力影响更多消费者,并通过优良的产物和改进的理念帮帮他们削减华侈。正在中国,共同利华饮食筹办全力于协帮寰宇150万名厨师晋升后厨效率,进一步削减华侈。正在激动养分壮健方面,截至2023岁尾,共同利华正在中国墟市91%的正在售食物产物均适当共同利华科学养分模范。 共同利华永远承受高度的企业社会义务。另日,共同利华将不休更新自己产物和处理计划的养分壮健模范,连接改进养分壮健实行。 2024年8月9日-11日,由国度卫生壮健委国际换取与互帮核心主办的“2024北京壮健大会”正在京举办。开云电子共同利华参加北京康健大会映现食物养分康健精良成绩食品