开云电子说到黑龙江的农产物、好食材，人们时常念到的是有机、绿色、优质、强健等标签。当龙江大米、丛林猪、木耳、猴头菇、马铃薯等好食材碰上预造菜，会碰撞出哪些不相通的火花？

　　正在首届中国（黑龙江）国际绿色食物和世界大豆财产展览会上，浩繁龙江食物企业带着琳琅满主意预造菜产物会合亮相食品。从锅包肉、溜肉段、铁锅炖、俄餐等区域特点菜品，到麻辣烫、酸辣粉、幼酥肉等颇受年青消费者追捧的幼食，龙江食物企业纷纷逐浪预造菜墟市，持续正在延迟农产物财产链、提拔价格链上下工夫，紧贴墟市和消费者需求，打造预造菜品牌，增进龙江好食材的附加值，开释龙江食物财产新上风，进一步缩短了龙江好食材到黎民餐桌的隔断。

　　消费者越来越珍视食物平安和强健确当下，龙江最不缺的即是各式好食材，原原料有机食品食品、绿色成为很多龙江预造菜企业的主打招牌。

　　龙江森工展区品鉴区前围满了人，麻辣烫、锅包肉、幼鸡炖蘑菇、山野菜蒸饺等预造菜现做现吃，观多尝了都屡次颔首说好吃。龙江森工餐饮有限公司聂文婷向记者先容，此次是龙江森工的预造菜第一次正在展会上亮相，重要打造并传扬“丛林好客”的预造菜品牌，设备大食品观。

　　北大荒亲民有机食物有限公司正在自祖守旧有机酸菜的底子上，又延迟出新技俩——采用有机酸菜为主料做成的下饭菜和亲民酸菜馅。亲民酸菜馅里网罗切好的有机酸菜馅，还装备了食用油、调料，消费者只消买上肉馅和饺子皮，包饺子变得更简便简单。

　　该公司总司理李霞告诉记者，亲民从2003年先河做有机基地，从来正在做有机和强健财产，这里看到的全体产物和原料全都是亲民我方出产基地做的。延迟财产链，打造当下消费者更喜好的简单急促的产物，公司推出了下饭菜和亲民酸菜馅两款产物，以有机酸菜为原料，增加了极少绿色调味品，来做成即食产物。其余，亲民还正在有机挂面的底子上推出剁椒挂面、麻酱拌面，吃起来强健，口胃也不错。

　　满汉楼举动哈尔滨的餐饮老字号被熟知，近两年告成杀青“增项”，建树了食物出产加工企业——黑龙江满汉楼食物出产加工有限公司，目前已具有肉灌产物、熏酱产物和预造菜三大重要板块。“正在预造菜的打造上，满汉楼食物特别了得黑龙江特点，扩展寒地文明、龙江名菜。”黑龙江满汉楼食物出产加工有限公司总司理毛蒲说，满汉楼食物预造菜大体有几大气派，比方罐牛、虾仁等俄式系列，排骨豆角、铁锅炖大鹅、笨鸡蘑菇等地方代表性名菜的东北炖系列。此次参展带来了公司有代表性的产物八大碗系列，内部网罗俄式菜肴，又有东北炖系列的代表性菜品。

　　杀猪菜、猪肉柳蒿芽水饺、酸菜油滋了水饺、锅包肉……看名字即是妥妥的东北特点。这些都是齐齐哈尔天照食物有限公司此次展出的预造菜。齐齐哈尔天照食物有限公司司理都旭业告诉记者，天照食物全体的预造菜都是选用有机猪肉修造的。

　　都旭业说，天照食物以肉成品出产加工为主，共有5大系列100多种产物，预造菜是此中一项，以东北特点菜为主，公司全体研发团队由满汉全席第六代传人牵头，持续做东北菜的研发升级。

　　“目前咱们的预造菜发卖重要会合正在上海、姑苏、深圳等南方墟市食品，以及极少着名的餐饮连锁客店。”毛蒲说，改日满汉楼食物预造菜研发正在延续当地特点的同时，还会改善极少纯东北口胃，以便更好地走向南方墟市。

　　“北菜南销”又有天照食物。都旭业先容说，天照食物打造“笨奔福”品牌，加工出产狮子头、辣卤肥肠食品、扒肉等半造品，直接供应以江浙沪地域为主的餐饮门店，简便加工就可能上桌；同时，还正在齐齐哈尔开设了20多家“笨奔福”社区门店，正在北京开设了2家“笨奔福”社区门店，做杀猪菜、炸肉表卖，发卖有机鲜猪肉、猪肉成品、预包装产物等食品。估计本月底正在北京的社区门店将开到5家。其余，线上发卖锅包肉、糖醋里脊、溜肉段、杀猪菜、狮子头、幼酥肉等预造菜也成效不错。

　　“丛林好客”则对准了旅游景区旅途。前不久，雪乡先河迎客，龙江森工把“丛林好客”品牌预造菜产物扩展到了雪乡。“现正在雪乡有咱们的铁锅炖，麻辣烫等也推到极少档口，森工的产物还会接续进景区，雪乡只是第一站。”聂文婷说。（记者 董盈）

　　职业培育对社会需求往往有着灵敏的感知力。近年来，黑龙江省优化职业培育专业点，聚焦新颖农业、龙江“4567”新颖财产系统结构等重心界限重组专业集群200个，盘绕先辈造功课、冰雪经济、“一老一幼”等急需界限增设专业点83个。一批严紧对接龙江新颖农业、绿色食物…

　　为了给胀动水稻出产全程智能化供应手艺维持，修三江国度农业科技园区开垦设备了“水稻智能叶龄诊断”和“农田无益气体监测”体系，做好田间图片音信搜集和田间侦察，设备智能叶龄诊断数据模子。几年来，修三江盘绕农业种植全流程，落实扩展22项农业新手艺，完成了农情、庄稼、农艺及农机等全财产链严紧联结…龙食品江食物企业逐浪预造菜墟市