为保护市民节日功夫饮食安适，江苏省南京市墟市囚禁局发展“五一”功夫食物安适专项监视抽检。

　　本次专项抽检凭据节日功夫消费特征，超越荟萃消费位置、旅游景点周边等重心区域，对商超、餐饮任事单元等热销的肉成品、酒类、蛋成品、食用农产物以及餐饮食物等14类节日热销食物发展抽检，共抽检597批次，不足格样品2批次，抽检及格率99.66%。

　　本次抽检掩盖雨润、华发食物、丽塔食物等品牌，麦德龙、沃尔玛、苏果、谊品生鲜、来伊份、座上客等连锁商超，对肉成品、蛋成品开云电子、酒类、食糖、豆成品及食用农产物等6类大宗消费食物发展专项监视抽检，共抽检192批次，及格率100%。

　　对新街口、万达广场、金鹰宇宙、江宁景枫等荟萃消费位置的西贝莜面村、点都德、哥老官、桂满陇、云海肴、蛙幼侠等114家餐饮任事单元共405批次粮食加工品食品、食用油、调味品、速冻食物、水产成品、蔬菜成品、淀粉及淀粉成品、食用农产物等原辅料及餐饮自造食物（含复用餐饮具）发展抽检，及格率99.51%。个中餐饮自造食物（含复用餐饮具）共抽检238批次，展现不足格样品2批次，及格率为99.16%。

　　南京市墟市囚禁局提示宽广市民，选购食物应选取天资完备、食物储存条款较好的正道市集、超市和墟市，不正在无证无照的摊点采办食物。采办时要查看标签标识，确认分娩日期、保质期、分娩厂家等音讯。

　　采办进口冷链食物和进口生果要闭切食物产地、泉源、分娩日期、进口食物检疫等相干境况，不要采购没有了了泉源音讯的冷链食物。拆包装和操作食物时要郑重做好片面防护和洗刷消毒事务，最好全程佩带口罩和手套。

　　正在表用餐时要器重饮食卫生和安适，选取天资完备开云电子、供餐处境较好的餐厅用餐。不拥堵、不扎堆，戒备依旧安适间隔。如就餐职员较多，尽量缩短就餐功夫，淘汰职员之间互换，或采用打包的方法。用餐后不汇集，不阻误食品，尽疾脱节。

　　正在家用餐时，加工烹造食品要戒备生熟分隔、烧熟煮透，避免食用生食或冷食类高危机食物开云电子，确保饮食安适。吃不完的饭菜要密封安置于冰箱内，彻底加热后方可食用。表卖点餐时，尽量选取“无接触”式配送任事。

　　选取食材时，不采办和食用相闭部分明令禁止、来源不明的食品；尽量不食用“希奇”“野味”等不常食用或从未食用过的食品以及易过敏食品，特地是晚年人、幼儿、妊妇及反抗力较弱人群更须珍贵，免得产生食品中毒。

　　正在就餐后如显现吐逆、腹泻、腹痛等症状，应实时到邻近医疗机构就诊，并保管好可疑食物样品及消费单据、就诊纪录等相干凭证，实时拨打投诉举报电线，以便实时考察惩罚。

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