3、维也纳巧克力杏仁蛋糕（Imperial Torte）以奥地利首都定名的蛋糕，名字来源于奥地利最好的宾馆之名。当年宾馆开张时，一位糕饼师傅烘焙出了一种口感卓殊、有着用适口的牛奶巧克力和喜悦杏仁造成的表层，以及铺满碎杏仁和可可亚的内层的蛋糕，而此扫数蛋糕吃起来口感既喜悦又细腻。。它不单受到了天子的热爱，还被天子亲身赐名为“Imperial Torte”（甜密的问候）。

　　4、 欧培拉（Opera） 法国出名甜点，是款有着数百年史册的蛋糕，里边那股浓烈的巧克力味与咖啡味令每个喜欢巧克力与咖啡的人都浸沦不已。守旧的欧培拉共有六层，征求三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕甜点，以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。扫数蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味，入口即化。

　　4、慕斯蛋糕（Mousse Cake）法国的另一款知名甜食，是厨师们最初正在奶油中参预各样口感和风韵的辅料后降生的产品。因为慕斯蛋糕无论是表型、色泽、机闭如故口胃均转化厚实，且口感天然纯朴，再加大将其冷冻后食用便会愈加其味无量的特征，以是它顿时成为了蛋糕中的极品存正在。

　　5、木料蛋糕（Yule log）法国节日必备点心，其名字中的“Yule”本来是圣诞节的旧称，由于从维京时间至今的冬季庆典，英格兰的人们正在圣诞节时城市正在林子里砍下树木拖回去安顿正在壁炉内，从升平夜起初烧上12天，因而这种树木就被叫做“Yule log”（圣诞树）。

　　6、奶酪蛋糕 （Cheese Cake）着名芝士蛋糕，顾名思义即是加有奶酪的蛋糕。而蛋糕中所利用的奶酪则来源自阿拉伯。蛋奶酥（Souffle） 于中世纪降生的法国知名甜点。它有着云朵般蓬松的表型，却能让人正在吃完之后觉获得好似什么都没吃。

　　7、槭风蛋糕（Chiffon Cake）美国的名产之一。槭风蛋糕的前身是海绵蛋糕（Sponge），它是种齐备靠叮嘱蛋（全蛋或是分蛋）来酿成蛋糕结构孔隙的糕点，以是楷模的海绵蛋糕资料只要蛋、面粉和糖这三样。因为口感和结构异常柔弱绵滑，因而这种蛋糕就被定名为槭风蛋糕（名字里的“Chiffon”是“乔其纱”的意义，这是一品种似丝绸却不像丝绸般难颐养的布料）。槭风蛋糕本来即是纠正后的海绵蛋糕。内中除了蛋、面粉和糖以表，还放了植物油和水（功用是填充结构湿度，使口感更蓬松潮湿）。可是由于面糊对照湿、禁止易膨胀的来由，因而必要靠手工来帮帮面糊发泡膨胀。其它，槭风蛋糕的面糊由于对照湿，因而烘烤时一定确保面糊能够攀着烤模壁往上爬升才行，不然烤出来的蛋糕会扁扁的，结构也会硬而没有孔隙。

　　8、长崎蜂蜜蛋糕（Nagaski Castella） 日本知名西点。蜂蜜蛋糕最早来源于荷兰古国，当时的贵族正在招呼使节时城市用它来向来宾表达主人最庄重的敬意。

　　9、圣诞面包（Stollen）德国知名甜点，至今己有五百年史册。因为浸过巨额黄油，以是圣诞面包的口感与蛋糕极端亲近。

　　10、波士顿派（Boston Cream Pie）美国知名甜点。底细上它并不是派， 而是海绵蛋糕（松糕）

　　知名的浪漫圭臬甜品：红酒烩啤梨酒赤色的啤梨，光是看一经令人耽溺。这道圭臬甜品不光雅观，况且修造方便，良多法国度庭寻常城市打定少许，随时用作客人的饭后甜品。

　　2、将红酒倒入锅内，参预梨、砂糖、柠檬一半榨汁，一半切片，将柠檬汁和片都放入煲内；

　　蛋糕是一种迂腐的西点，寻常是由烤箱修造的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、幼麦粉为闭键原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。颠末搅拌、调造、烘烤后造成一种像海绵的点心。 蛋糕是一种面食，平淡是甜的，楷模的蛋糕是以烤的方法修造出来。蛋糕的资料闭键征求了面粉、甜味剂(平淡是蔗糖)、黏合剂(寻常是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉替代)、起酥油（寻常是牛油某人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁替代），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（比如酵母或者发酵粉）。巧克力

　　巧克力（英语：chocolate，粤港澳译为：朱古力）来自中南美洲巧克力的开山祖师是“xocolatl”，意为苦水的意义，其闭键原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。巧克力始于墨西哥极盛有时的阿斯帝卡王朝结果一任天子孟特儒。巧克力含有厚实的镁、钾和维他命A以及可可碱，因此拥有高能值。对人类来说，可可碱是一种健壮的反平静因素，故食用巧克力有晋升心灵，巩固兴奋等出力。其它可可含有苯乙胺，坊间传布着或许使人有爱情的觉得的流言。环球50个出名甜品 宇宙各地的出名甜点先容