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香港食安中央:冰冻甜点样本大肠菌群含量和总含菌量凌驾规则上限

2024-07-13 16:31:26
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  中枢提示:香港食品境遇卫生署食品安笑中央(中央)七月十二日宣告,一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量超过法规上限。中央正跟进事项。

  香港食品境遇卫生食品安笑中央(中央)七月十二日宣告,一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量超过法规上限。中央正跟进事项。

  讲话人说:「中央已知会相闭食肆上述违规事项。该食肆已按中央指示停售及弃置闭连食物。中央亦已向食肆担任人和员就业出食品安笑和卫生教训,并央求该食肆实行彻底洁净和消毒。如有足够证据甜点,中央会提出检控。」

  遵照《冰冻甜点规例》(第132AC章),任何供出售的冰冻甜点,每克弗成含有多于一百个大肠菌群或多于五万个细菌。违法者已经入罪,最高可责罚款一万元及囚系三个月。大肠菌群含量和总含菌量超过法规准绳,显示产物的卫生情状欠理思,并不流露会惹起食品中毒。

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