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甜点速来解锁9 种跳级市肆蛋糕置备的妙法

2024-08-12 12:56:31
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  开云电子对咱们良多人来说,从无到有地烘焙蛋糕,表面上是个不错的思法,但实质上却与咱们的日程安顿冲突。也许您就业或家庭事情繁冗,或者当您依然按期计划饭菜时,根底无法遐思从零先河造造甜点。但仅仅由于您没时光本人从零先河做蛋糕,并不料味着您就只可去本地杂货店的烘焙区买。通过研习何如升级进货的现成蛋糕,您能够造造出令人印象深入的甜点,况且根底不须要烘焙时光。

  我与《与怠惰的玛科蒂一齐主理》的作家、烘焙专家莫高·塞肖恩,以及The Skillful Cook 的食谱开拓者艾米·汉德换取后,创筑了这份清单,列出了极少升级进货的现成蛋糕的最简形式。这些提示和方法能够确保您随时都有甘旨的甜点,乃至无需拿出搅拌机。无论您依然以为本人是专业烘焙师,依旧生平中从未造造过蛋糕,这些进货现成蛋糕的思法都能正在最繁冗的日子里晋升您的甜点程度。

  您正在杂货店里能找到的大无数现成蛋糕都很根蒂。纵使是那些有化妆的蛋糕也也许相对单纯。若是您正正在寻找一款真正能给客人留下深入印象的甜点,那种根蒂的杂货店甜点也许无法满意哀求。但别费心——若是您表现一点缔造力,就能够将进货的现成蛋糕形成佳作。让蛋糕看起来更令人印象深入——并确保有足够的蛋糕供一群人享用——的一种形式是进货两个蛋糕并将它们形成一个。“将两个现成蛋糕堆叠正在一齐并用鲜花化妆,”莫高·塞肖恩倡导。

  倘使您能找到,就正在这个并非真正烘焙的项目里测验利用可食用鲜花。但若是找不到可食用鲜花,也不是题目——就用遍及鲜花庖代。塞肖恩只是倡导正在将花插入蛋糕之前用保鲜膜包裹花茎甜点,以确保没有人咬到真正的花。

  程序吐司是深受热爱的早餐,让您的一天有个甘美的起源。只管这是一种很好的形式来花费您界限任何不稀罕的面包,但您能够用结余的从商号进货的蛋糕来造造,让您的程序吐司更兴趣。别为您稀罕的程序吐司用一片三明治面包甜点,而是给一片蛋糕做程序吐司的措置甜点。将其放入锅中,让其烹调直到变成美丽、酥脆的表皮,您就具有了生平中吃过的最好的程序吐司。

  对待这个食谱,您能够利用种种各样的蛋糕。磅蛋糕做出的成效也许最亲近古板程序吐司,但您能够利用巧克力乃至是彩色糖粒蛋糕来为经典样子带来兴趣的转移。您能够大意正在蛋糕程序吐司上加任何您以为适应的配料 - 浆果、巧克力糖浆或糖粒可认为这种从甜点形成早餐的食品填充甘美的触感。

  很少有像生果布丁如此既漂亮又容易做的甜点。若是您不思正在家烘烤本人的蛋糕来造造生果布丁,您能够轻松地正在商号进货极少蛋糕并先河堆叠。您根本上能够利用任何类型的蛋糕来分层您的生果布丁。先从极少磅蛋糕先河,行为丰厚但相对中性的生果布丁根蒂,或者利用遍及的香草蛋糕与根本上任何口胃搭配。选拔大理石蛋糕以得到更丰厚、多样的口胃,或者选拔红丝绒蛋糕以得到更具视觉膺惩力的甜点。您乃至能够利用巧克力蛋糕并将其与其他丰厚的巧克力口胃搭配。

  开始正在您的生果布丁盘底部堆叠蛋糕片,然后分层加上生果、鲜奶油、碎饼干或者其他任何您以为跟您选的商号买的蛋糕搭配得好的配料。然后,高慢地闪现您的化妆方法 - 乃至没有人须要了然您不是重新先河造造蛋糕的。

  若是您可爱芬芳丰厚的甜点,磅蛋糕是一个甘旨的选拔,但说真话:就其天然状况而言,磅蛋糕原本并没有太多庞杂的风韵。它很甜且有黄油味,但正在风韵方面没有太多其他的东西。只管这对极少甜点酷爱者来说也许不太理思,但它确实使磅蛋糕成为更具创意甜点的圆满根蒂。改良商号进货的磅蛋糕风韵的一种形式?把它放正在烤架上。烤磅蛋糕会给它带来更多的庞杂性和出格的口感——这恰是它表现真正甘旨潜力所须要的。

  可是,正在将商号进货的磅蛋糕切片放正在烤架上之前,请记住正在每片的两面都涂上黄油。如此能预防它被烧焦或者烤糊,况且能给甜点填充出格的丰厚口感。然后,孤单享用您烤好的磅蛋糕,或者加上配料以得到更兴趣的蛋糕体验。浆果、鲜奶油和巧克力酱是单纯的增加物甜点,能够带来激烈的口感。

  有时,您思为客人供应一个大的、可分享的甜点。但其他工夫,您也许指望选拔更多的孤单份量。这即是 Mogau Seshoene 的下一个方法的用武之地。“用饼干模具把蛋糕形成幼蛋糕,做出让人刻下一亮的单个份量,”她倡导。您能够利用任何您思要的样式的饼干模具——用星星或心形仍旧单纯和容易,或者若是您正正在为假日派对做计划,能够选拔假日核心的饼干模具。确保您切割的局部挨得紧极少,如此就能尽量少浪掷蛋糕。

  一朝您从较大的蛋糕中切出通盘的单个蛋糕,您就能够先河化妆了。保存原蛋糕上的糖霜,或者擦掉它并用您本人的化妆从头先河。增加糖屑、可可粒、糖粉或任何您希冀的其他配料。思要仍旧单纯、稀罕和夏季的觉得?Seshoene 倡导正在您的幼蛋糕上加上浆果,这将填充美好的风韵和口感。

  没有什么能比调解了两种差异类型美食元素的混杂甜点更棒的了。思思冰淇淋蛋糕,或者这个布鲁克饼干的做法。把蛋糕和布朗尼放正在一齐,这也不各异。这即是为什么正在烹调中利用商号进货的蛋糕的最佳形式之一,也许即是把蛋糕碎片增加到布朗尼的食谱里。别老是用同样的形式来烘焙布朗尼,而是把商号买的蛋糕块弄碎,然后把它们放进布朗尼面糊里。然后,像往常雷同将面糊倒入平底锅中,放入烤箱,咬一口你的蛋糕 - 布朗尼混杂体。你也许再也不思回到遍及的布朗尼了。

  结果就获得了一种质地丰厚的甜点甜点,既有布朗尼的软糯,又有蛋糕的柔弱口感。若是你思仍旧单纯,能够选拔巧克力蛋糕。另一方面,你也能够测验其他更兴趣的口胃,如草莓、五彩纸屑或红丝绒。

  您能轻轻松松地把商号买的蛋糕形成一种手持式的甜点,孩子和大人都邑可爱。“我可爱用商号进货的蛋糕造造蛋糕棒,”食谱开拓者艾米·汉德说。“蛋糕棒实质上即是把弄碎的蛋糕跟奶油糖霜混杂起来,正在棍子上弄成一个球,再涂上溶化的巧克力或者软糖。这意味着蛋糕的密度或轻巧度并不主要,您能够用一个出格遍及的蛋糕造造出隽拔的蛋糕棒。”

  当您第一次研习奈何用商号买的蛋糕来造造蛋糕棒的工夫,您也许会思弄得单纯点。“我倡导从香草蛋糕和奶油糖霜先河,以习性这种本事,”汉德倡导。一朝操纵了,就能够测验其他口胃。正在您用溶化的巧克力或软糖遮盖蛋糕后,能够正在顶部表现创意 - 您能够增加结晶糖、糖屑乃至饼干碎。

  有一种形式能够让简直任何食品变得更酥脆、更甘旨:油炸。思思看:油炸夹心蛋糕和油炸奥利奥是存正在的产物,况且它们很甘旨。那么,为什么蛋糕油炸后滋味不会同样好呢?这即是为什么您也许能够琢磨油炸从商号进货的蛋糕切片甜点。由于您实质上不是重新先河烘焙蛋糕,因此您能够花极少出格的时光设备油炸锅。正在热油中几分钟后,您将具有一份热乎酥脆的甜点,比您平居的一片蛋糕更让人享用。

  可是,正在您先河油炸从商号进货的蛋糕之前,有一件事您应当记住。正在把切片放入油炸锅之前将其冷冻,这一点很主要。为什么?由于冷冻切片可能确保它们正在热油中仍旧圆满。不然,它们很也许会散开,给您留下一片甘美的杂乱。别的,正在那些蛋糕切片下锅之前,您要确保尽也许多地刮掉糖霜。屈从这些提示,您很疾就会吃到您梦思中的油炸甜点——当然,搭配您可爱的任何配料。

  仅仅由于您对商号进货的蛋糕实行从头组合,并不料味着您得做任何跋扈的事来把它形成差异的甜点。有时,这仅仅归结于玩转美学。也许最好的形式是改造蛋糕上的糖霜,以更好地完婚您思要的表观。“玩转糖霜,”莫高·塞肖恩说。

  您正在这里有极少选拔。“您能够去掉糖霜来造造烤蛋糕,或者增加更多,”她说。去掉糖霜能够造造出更俭朴、更通用的蛋糕,而正在混杂物中增加更多的糖霜能够将遍及蛋糕形成超等喜悦的佳作。若是您思用化妆给人留下深入印象,塞肖恩倡导,“用巧克力和奶油造造一份单纯的巧克力酱,并正在蛋糕周边的末了滴上极少,以得到可爱的成效。”当然,若是您不信赖本人造造糖霜的本事,您老是能够利用商号进货的糖霜。

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