开云电子还记得念书时，学校门口往往会有个摆摊的老爷爷，热气腾腾的蒸笼上摆放着一叠叠的洁白色糕点，表面平整但看起来很干，有良多幼颗粒面粉状的东西粘正在上面，发放着大米的幽香，闻起来相当诱人，入口松软香甜，有种绿豆糕的干爽，但又带着年糕软嫩，一口一块越吃越香，底子停不下来甜点，每天都有良多人围着他的幼摊铺，守候着一屉屉的糕点出炉甜点，其后才领会，那款幼甜点的名字叫做松糕，也叫大米糕，是用大米粉和糯米粉创造而成，以是兼具两者的特质，是中式特质的守旧糕点之一，不领会大师有没有尝过。

　　南方人应当斗劲常吃到松糕，这种幼甜点不含增添因素，强健养分，幼孩子和牙口欠好的白叟都不妨食用，闲暇时我就往往正在家做，说是幼吃，但重要食材是大米粉，以是也不妨当做主食甜点，大米粉市道上有售，大概也叫做粘米粉，代价很低廉，实正在不可就己方做，即是繁难点，将大米用水泡两天，然后晒干再打成粉，大米粉创造的糕点，重假如松软爽口，而糯米粉则有粘性和弹性，不妨使甜点更容易成型，大米粉的用量通常是糯米粉的3倍，再加点白糖或木樨糖调味，辅以干果摆盘，冷吃干爽可口，热吃香味浓重，心爱吃甜品的伴侣可以尝尝吧甜点。

　　3.这里要靠己方驾御，不行太干，也不行太湿搅成面糊，用手一握就能成团，轻轻一碰又散成粉，水分稍微多一点也不要紧。

　　6.米粉筛完之后，用勺子底面将表层轻轻抚平，然后摇摆一下模具，使周围与模拥有一点漏洞，蒸好后好脱模。

　　7.可能入锅蒸了，蒸约莫半幼时即可，也能用电饭煲隔水加热，按一键烧饭即可，模具上盖一层保鲜膜，用牙签扎上几个幼孔，可能透气也能防范水滴进去，蒸好后可能轻松脱模。

　　食材普及，没有蛋糕那么多增添，简便易学，家里有幼孩的可能和孩子一块测试一下哦甜点。甜点大米和糯米就能做糕点无须烤箱单纯易学松软甜嫩比蛋糕香