之因此叫这个名字，是由于原版用的是北海道牛奶开云电子，又裁减了面粉含量甜点，吃起来会比平淡戚风更软绵，自后闻名就简称为北海道戚风了~

　　软到不敢信赖的蛋糕里，挤满了细腻顺滑的卡仕达奶油，吃起来就像是正在吃冰淇淋相似，过瘾得很~

　　被戚风尚疯过的诤友，这拒绝对能够斗胆考试，它所有不怕什么回缩开云电子、塌腰、报看之类的...由于用纸模、下降面粉量之后，圣人都难做到完备！

　　假使有人敢杠，你能够让他们试一试，正在能造胜人的绝佳口感和滋味眼前，多人会觉察，颜值上的完备确实能够往后稍稍~

　　这回的卡仕达奶油我做的是青柠味，熬好的卡仕达酱里直接混入酸酸的青柠汁，操作容易，然则幽香爽口，还能解腻~

　　为了让它口感更丰裕，我还正在表表撒了极少青柠皮屑，一咬开青柠香加倍，就有一种蛋糕版柠檬奶茶的感到甜点。

　　蛋糕局部（6杯量）：鸡蛋2个（克重56以上）砂糖25g / 牛奶35g玉米油25g / 低筋面粉35g

　　①先来做青柠卡仕达酱：碗中放入3个蛋黄，参预20g砂糖搅拌平均后，参预20g玉米淀粉搅拌至无干粉，徐徐地倒入250g温热的牛奶，搅拌平均后，倒入幼奶锅中

　　全程开幼火，搅拌至浓厚的奶酱形态。倒入碗中，参预15g青柠汁混杂平均。保鲜膜贴面盖住，放入冰箱冷藏降温

　　②碗中放入100g淡奶油，参预10g砂糖，搅打至酸奶形态后，分次参预降温好的青柠卡仕达酱，搅拌平均即是青柠卡仕达奶油啦，装入裱花袋备用

　　③再来做戚风蛋糕局部：碗中放入2个蛋黄、25g玉米油，混杂乳化平均，参预35g牛奶搅拌平均，过筛入35g低筋面粉，温柔地搅拌至无干粉形态

　　分1/3卵白霜到蛋黄糊中，大致搅拌平均后，倒回蛋清糊中，翻拌平均，装入裱花袋。

　　⑤挤入杯子里，6分满驾御，放入预热好的烤箱140℃烘烤40分钟，拿出放凉

　　⑥蛋糕表表用筷子戳个洞洞，然后挤入青柠卡仕达奶油，撒上防潮糖粉，修饰上青柠皮屑即可

　　碎碎的青柠皮屑放上去，就像是刚冒出面的绿芽，迎面而来的是言语难以表达的清新~

　　纸模围边像是欧洲贵族丽都的衣领围边，衬得蛋糕可爱又新鲜，不狠心一点都舍不得拆。

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