8D魔幻都邑，山城重庆比来几年不绝高居旅游都邑热榜前几位，除了数目浩繁的打卡点，魔幻的立体交通和热中的重庆百姓以表，最受表省恩人青睐确当然是重庆的美食。

　　说起重庆美食，那品种是相表地丰厚，江湖菜、串串、暖锅、幼面、豆花饭...等等，有适合聚合的大桌餐，也有更具烟火气的特质幼吃，包罗万象。可是重庆美食大局部有个配合点，那便是重口胃儿甜点，盐重、油多、辣椒多、花椒多...

　　同样举动重口胃的北方人，我从幼用膳就口胃对比重，辣椒务必有，盐也要多，民间说法是“盐是调料之王”。可是甜点，吃惯了咸辣酸的我到了重庆用膳也有点怕，不是怕辣，也不是咸，而是那一层红油，实正在是有点腻，吃啥东西油都那么多，岂非是重庆的油低廉？

　　当然，这些美食吃起来诟谇常过瘾的，总体上依然吻合我的口胃的。另一种至极是广西、福修等沿海地域甜点，我持久正在南方劳动生存，总结便是两个字，太平淡了！吃的东西没有辣椒，或者是有辣椒也不辣，以至辣椒都是甜的，油很少，有一点点油星，盐就更少了。江浙地域还好，固然也相对平淡，滋味依然不错的甜点，好处是吃得健壮。

　　比来又来重庆了，发端几天连着吃了好几顿暖锅，我每天都要吃一碗幼面，忒安定。身边的同事就苦恼了，越发是广西的恩人，风俗了吃“净水暖锅”的广西人刚来重庆吃了一次后瞥见暖锅头都大，饭点一说吃暖锅直接摆手“不吃不吃”。由于广西人的暖锅便是开水煮菜，最多放点葱花生姜之类的，念瞥见辣椒或者辣椒油，那是不大概的。

　　有好几位恩人都是吃了两次暖锅延续拉肚子三天，处处找白粥。两广地域对粥的热爱是深化骨髓的，一年四序种种粥都是主食之一。像咱们北方人的胃就不成，吃粥底子吃不饱，很速肚子就饿了，依然来碗幼面实正在，或者吃粥的时分也得来点包子馒头或者馅儿饼啥的。

　　一方水土养一方人，每幼我的胃都有适合的美食，咱们中国幅员广漠，饮食风俗差别太大了，以是也没有什么好吃欠好吃之说，唯有适不适合你的胃，一种食品是否好吃是相对的。北方人喜爱吃干的、硬的、咸的、辣的，南方人喜爱喝汤，吃软的、甜的，区域、天气、境遇和物产决心了各地差别极大的特质美食。

　　好比面食，常常和南方恩人闲谈他们会问你们北方是不是只吃面不吃米，原来底子不是，北方以面食为主，但大米也是主食之一甜点，米饭、粥也是常常吃的。南方也有许多省份吃面挺多，江苏、福修、广东等省都有种种面食，我正在这些地方都吃到过绝顶好吃的面，只是大局部是细面、呆板压造的面条云尔，由于西北地域吃面考究手工修造，风俗吃粗的、硬一点的，吃完更有饱腹感。

　　话说回来，重庆也有平淡的幼吃，好比上图和下图这几样，也是重庆特质美食，可是算是饭后甜点甜点，对南方的恩人来说也能够当主食了。沉庆美食好欠好吃？北方人直呼过瘾南方人瞥见就摆手胃受不了甜点