正在湖南东部，有一座依山傍水的幼城，千年窑火，生生不息，陶瓷、烟花传遍环球……年夜走进醴陵已是张灯结彩，一派深厚的新春节日气氛。

　　“为生涯增加一点炎热的甜，为幼城扩充一丝浪漫温情。”年夜，当人们忙着兴盛团聚时，简然甜点生涯馆老板娘黄洁还正在职业间勤苦，即日也有不少人过寿辰，又有预订的寿辰蛋糕必要准时投递……这家十年前发轫创业的甜点生涯馆今朝正在醴陵已幼出名气，黄洁说，“一个蛋糕，一份细腻强壮的美食，会让每一个甜蜜光阴成作对忘的记忆。”

　　十年前，黄洁还正在深圳打拼，干着大学专业对口的白领职业，为了自身的梦思起劲着甜点。一次过年回家甜点，看着日益年迈的父母和返程时他们恋恋不舍的眼神，行为家里的独生女，黄洁坚决放弃大都邑生涯，决断回老家创业。热爱生涯、谋求细腻浪漫的她，遴选了自身感趣味的烘焙行为行状的初步。

　　“当初只是酷爱，一进入便成了谋求。”黄洁说，“为生涯增加炎热的甜，为幼城扩充一丝浪漫温情，是简然甜点创立的初志，这一情结也成为了咱们十年的遵循。”

　　“父母正在哪，家就正在哪。家正在哪，年就正在哪。”问起如何过新年，黄洁笑着说，新年不打烊，一边陪父母家人过年，一边光阴计划着。每天都有人过寿辰，不行由于过年让寿星们吃不到寿辰蛋糕，有蛋糕就有满满的典礼感甜点。

　　正在黄洁看来，烘焙是一个自带温度的词，将简陋的食材造酿成精密的点心，只为舌尖美妙的相遇，治愈和安慰精神。黄洁先容，新年假期，又有许多孩子们结伴来体验做蛋糕，也希冀给孩子们供给一个亲手造造美食的处所，融会DIY的欢跃。

　　对待大无数爱好烘焙的人来说，烘焙更像一场细腻浪漫的游览，从纤细之处可能呈现惊喜。黄洁说甜点，唯有美食弗成辜负，每天清晨甜点，她便发轫正在属于自身幼幼空间里创作，闻着饼干从烤箱中分散出的阵阵香味让她感触甜蜜愉悦。从经心选材、烘焙、装盘，黄洁正在每一个办法中，感觉着烘焙的趣味。

　　为了不时改进产物，造造更多色香味俱全的甜品，黄洁每年都邑安插时期到长沙、深圳、姑苏等地列入专业的培训，向巨匠进修甜点，不时降低自身的才具，与时俱进。由于热爱，因此谋求极致。黄洁说，简然平素保持应用100%进口动物性淡奶油来造造美食，认真用情做最好的产物去见证他人的寿辰宴、求婚典礼、婚宴甜点，让公共不出幼城也能尝到浪漫细腻的甜品，让每一个甜蜜光阴都成为永久的记忆。

　　简然店里除了各式适口甜品，还吊挂着一块醴陵市蓝天接济核心授予的“爱心企业”牌匾。“美食和爱都是带给人甜美和炎热。”黄洁说，爱烘焙，爱他人，源于热爱，并为之付诸步履就好了。

　　新的一年，简然也有新的预测，正在疫情事后，人们特别重视强壮，本年黄洁的意向是勉力于摄生烘焙，为他人创作更好更强壮的美食。新春走下层·幼镇青年 简然与甜品的一甜点场相遇