指日，国民老字号品牌义利食物推出系列无麸质面包新品，为珍爱健壮的人群供应特殊鲜味选取。行动2022北京冬奥会无麸质产物的国企品牌，义利正在无麸质食物研发方面独具上风，此次面向更寻常的消费者推出无麸质系列产物，继冬奥同款无麸质面包，还推出橙味幼方蛋糕等口胃纷呈的新款无麸质产物，为科学炊事缔造高品德选取，让奥运级健壮食物走入千家万户。

　　跟着健壮理念的无间渗出，高大消费者对炊事健壮的恳求越来越科学、精准。出于食品过敏或健身运动等分别需求，无麸质饮食进入越来越多人的视野。麸质（gluten）又称幼麦卵白，是存正在于很多种谷物中的一组卵白质。一面人群对麸质存正在过敏题目，需正经采用“无麸质饮食”。同时，这也是国际上发起的一种健壮饮食方法，是很多健身和专业运感人士的选取。

　　目今，无麸质食物商场需求拉长强劲。据中研普华探究院预测，环球无麸质食物界限估计从2023年的约90.6亿美元拉长到2028年的131.3亿美元，年复合拉长率约为7.7%。而跟着中国消费者对健壮饮食合怀的无间晋升，中国无麸质食物商场亦将不断拉长，成为健壮食物商场的紧要一面。

　　此次义利推出米香蛋糕卷、香橙口胃幼方蛋糕、可可米香曲奇饼干、米香曲奇饼干四类无麸质甜品，正在维持糕点、饼干鲜味与口感的同时，正经选用优质原资料，并遵从厉苛工艺，确保产物抵达高质地轨范，适合商场需求，杀青产物的改进打破。

　　义利食物无麸质产物研发的背后，有着一段与时代竞走、为国度争光的危机故事。这开启了义利食物无麸质产物的开荒途程，让老字号搭上新潮水，让古代品牌登上国际舞台。

　　2022年北京冬奥会起先前，北京冬奥村曾面对坐蓐无麸质面包的困难。冬奥会开张前4天饮食，奥委会猛然提出需求无麸质面包，如我国坐蓐才干不够则需进口。而当时正在我国，无麸质食物坐蓐编造相对限度，没有现成产物可处理这一题目。

　　面且自代遑急饮食、物流受限等清贫要求，冬奥餐饮团队定夺自行研发。行动冬奥会食物定点供应企业，义利食物立时设立专题攻坚幼组，依靠壮健的研发功效与品德找寻，正在短短61幼时内便交出优异答卷。其为冬奥会额表定造的无麸质面包与玛芬蛋糕，均顺手通过奥委会指定巨子第三方机构的NSF无麸质认证，抵达不堪过15毫克/千克的超高轨范，远超纠合国无麸质食物认证轨范的20毫克/千克，一举浮现顶尖能力。

　　冬奥健儿餐桌上的健壮鲜味，见证了老字号品牌杰出的产物研发与坐蓐才干。为开荒可托托的无麸质产物，义利食物甄选近百种环球优质原料，经近百次配比、烘焙等测试，每个产物都通过层层厉苛轨范修造而成，凝结了百年伶俐与精深工艺。22年，冬奥会同款无麸质面包已面向商场，让老人民也能品味“奥运厉选”食物的味道，正在松软馥郁中领会老字号国际舞台交汇的优美。

　　精选天然纯粹食材，适合国际无麸质食物轨范，此次义利上市四款无麸质新品正在维持养分健壮无麸质的同时，辅以其他食材和进步工艺，让米香饮食、橙香、可可香丰沛浓重，蛋糕软糯Q弹、曲奇醇香酥脆，为无麸质人群缔造富厚口感、满口香甜的味觉享用。

　　新品研发经过中，义利深远洞察无麸质饮食人群的卓殊需求，将本身的坐蓐才干与百年体验施展到极致，正经把控每一症结，确保抵达最高品德。行动曾为冬奥会无麸质产物的国企品牌，义利正在无麸质食物界限已具备国际认证的专业开荒才干，具有体验富厚、技艺精深的研发团队，将为更多人开启健壮与鲜味兼备的美食之旅。

　　将来，义利将永远僵持以消费者为核心，富厚产物品类，为更多人带来健壮鲜味体验，让国民老字号与饮食新潮水无间碰撞，用百年品牌伶俐为人们缔造更多鲜味的能够。

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