为什么“囤的货”明明都放冰箱了，仍是会有细菌？北京协和病院习染内科专家提示，春节假期享用美食的同时，也要谨防“病从口入”，李斯特菌和布鲁氏杆菌很也许成为疾病的源流。

　　北京协和病院习染内科护师张超凡先容，李斯特菌被称为“冰箱杀手”，由于其最易湮没正在冰箱里，禽蛋肉奶及其成品、水产物、生果蔬菜等都是其附着的温床。

　　“人们即使食用了被李斯特菌污染却又未被宽裕烹造或加热的食品，就很容易被习染。”张超凡说，轻度消化道症状是人群中最常见的习染发扬，如腹泻、吐逆，平常会正在2日后自行消退。

　　而布鲁氏杆菌也许带来布鲁氏菌病。北京协和病院习染内科副主任护师侯秀凤先容，这是一种人畜共患病，接触患病的羊、猪、狗等六畜的渗透物、渗透物、乳汁等也许致病。春节长假光阴，极少家庭管帐划足够的肉类和乳成人格为年货，因此布鲁氏杆菌习染的几率也会较常日增补。

　　“布鲁氏菌病又被称为‘懒汉病’。”侯秀凤说，布鲁氏菌病平常会有2周阁下的藏匿期，厉重发扬为发烧、多汗、倦怠、乏力、合节痛，“然而，尽管患病也不必过分严重，早诊断早诊疗，绝大大批人是可能治愈的。”

　　怎样远离这两种细菌？针对李斯特菌，专家发起，计划食品前后洗手，生食瓜果蔬菜时洗濯整洁；生熟食品分散存放，造备生熟食品的用具分散运用；食用冷藏熟食要彻底加热。防守布鲁氏菌病，发起到有正途贩卖天分的商家置备肉、奶及其成品；不喝生水，不吃生食；避免接触病畜、病猫、病狗及其渗透物、渗透物等。

　　为什么“囤的货”明明都放冰箱了，仍是会有细菌？北京协和病院习染内科专家提示，春节假期享用美食的同时，也要谨防“病从口入”，李斯特菌和布鲁氏杆菌很也许成为疾病的源流。

　　北京协和病院习染内科护师张超凡先容，李斯特菌被称为“冰箱杀手”，由于其最易湮没正在冰箱里，禽蛋肉奶及其成品、水产物、生果蔬菜等都是其附着的温床。

　　“人们即使食用了被李斯特菌污染却又未被宽裕烹造或加热的食品，就很容易被习染。”张超凡说，轻度消化道症状是人群中最常见的习染发扬饮食，如腹泻、吐逆，平常会正在2日后自行消退。

　　而布鲁氏杆菌也许带来布鲁氏菌病。北京协和病院习染内科副主任护师侯秀凤先容，这是一种人畜共患病，接触患病的羊、猪、狗等六畜的渗透物、渗透物、乳汁等也许致病。春节长假光阴，极少家庭管帐划足够的肉类和乳成人格为年货饮食，因此布鲁氏杆菌习染的几率也会较常日增补。

　　“布鲁氏菌病又被称为‘懒汉病’。”侯秀凤说，布鲁氏菌病平常会有2周阁下的藏匿期，厉重发扬为发烧、多汗、倦怠、乏力、合节痛，“然而，尽管患病也不必过分严重，早诊断早诊疗，绝大大批人是可能治愈的。”

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