饮食是血糖管造中必不成少的一个别，浩瀚初发糖尿病患者以及个别“老糖友”对付该吃什么齐备处于茫然状况，于是映现了“乱吃”和“不敢吃”两种万分。实情上，只须遵命好“总量支配，，准时定量，合理分派”四条根本规矩，尽管患有糖尿病，也能吃得强健、吃得宁神。

　　GI (glycemic index, glycaemic index）即食品血糖天生指数，是量度食品正在体内被消化接收后血糖升高速率和幅度的目标。按照GI值的分歧，可将食品分为低GI食品、中GI食品和高GI食品饮食，此中低GI食品是指GI值≤55的食品，该类食品的特征是消化接收慢，对血糖影响幼，对胰岛素渗透的刺激相对幼，血糖震荡不强烈。

　　低GI食品最大的甜头是节减血糖震荡，有帮于更好地支配血糖。考虑还展现6个月的低GI饮食歇养能使HbA1c秤谌消重0.5%。别的，大宗证据声明，低GI饮食或者正在歇养肥胖、提防2型糖尿病和血汗管疾病方面有用。

　　生果、非淀粉类蔬菜、坚果和豆类往往拥有较低的GI。谷物的GI值普及偏高，必要注脚的是，谷物的GI值是可变的，按照其加工工艺、烹调本领分歧，GI值也有差别。比方，大米通过碾磨去除皮层和胚芽造成精米后，其GI值比糙米高。大米饭的GI值高于大米粥，挂面的GI值高于普遍面条，土豆泥属于高GI食品，而普遍蒸煮土豆属于中GI食品。

　　米饭和馒头是我国的苛重饮食因素，很多人患上糖尿病后已经进食大宗大米饭或馒头，导致餐后血糖过高，血糖震荡大饮食，有的患者喜爱吃糯米、油条、烙饼，或民风逐日喝蜂蜜，上述食品都属于高GI食品，糖友们需避免这种“乱吃”地步，节减高GI食品，添补豆类、全谷物产物、生果等低GI食品的摄入。

　　与“乱吃”的糖友分歧，个别患者饮食支配过于肃穆，主食摄入少，导致能量亏折体型羸弱，针对这类患者，鞭策添补面条、杂粮粥饭等低、中GI主食，脱离“不敢吃”的焦急。

　　糖尿病饮食的第一条规矩是“总量支配”，正在支配总量的条件下，尽量采取低GI的食品，同时需留神多种养分素合理搭配，才智抵达强健饮食。糖尿病饮食篇④低GI饮食