开云电子立冬，是二十四骨气之第十九个骨气，意味着冬季的劈头。冬季是进补的好时节。立冬后天色逐步转冷，人们需求增添热量摄入，以合适严寒的天气。此时，人体的消化和汲取效用加强，进补可能让养分被更好地汲取及使用。

　　冬季，可多吃牛肉、羊肉、鸡肉等富含卵白质和热量的肉类，为身体供给足够的能量和温顺。羊肉可能温补脾胃肝肾，调节少少虚寒病症，是适合冬季食用的佳品。羊肉的脂肪和胆固醇含量都比猪肉少，但卵白质含量却更多，且富含种种维生素B及微量元素。

　　每天可适量食用少少坚果，如核桃、杏仁等，坚果富含脂肪酸和维生素E，有帮于加强身体免疫力饮食，同时也有益于皮肤和头发的照顾。

　　冬季的季候蔬菜较少，但也要注视添加维生素和矿物质。可选取冬季盛产的富含维生素和矿物质的生果和蔬菜，如苹果、梨、柚子、呈现菜等，也可能多吃富含淀粉和炊事纤维的萝卜、胡萝卜、山药、土豆等蔬菜，也许供给身体所需的养分，还可保留排便流畅。

　　立冬之后天色干燥，喝少少热汤粥也是很好的选取，不光也许供给身体所需的热量饮食，还能润泽喉咙和肺部。

　　冬季进补虽好，但要注视温热和寒凉食品的搭配。过量食用温热性食品会导致阴虚火旺，闪现口干舌燥、便秘等症状，可能有劲搭配少少寒凉性的食品来均衡，如正在烹造牛羊肉时插足冬瓜、黄瓜、芹菜等一同炖煮。

　　多吃“白色”食品。如百合、白果、山药、花生等。中医以为，立冬后该当多摄入“白色”食品来摄生，出力明显，常见的“白色”食品有白菜和白萝卜。白菜含有多量的维生素C和纤维；冬吃萝卜赛人参，白萝卜中含有芥辣素，有必定的消炎清热功用。

　　少吃咸多受罚。立冬事后，要少食咸，多受罚味食品。适合选取的食品征求芹菜、莴笋、生菜、苦菊等，这些苦味食品中含有氨基酸、维生素等，拥有抗菌消炎、提神醒脑、消释劳累等多种保健效用。

　　冬季进补还要遵循本人的身体环境和区域特色来协议合理的进补安置。对身体病弱、抵挡力差的人来说，恰当吃少少红参、鹿茸等拥有补气养血功用的中药材，对补益身体万分有用；身体肥胖、血脂高的人，冬季进补应当以平淡的食物为主；消化效用较弱的人，可能正在进补时适量增加山楂、陈皮等拥有消食化积功用的食材。

　　【资料】 羊肉500克饮食，胡萝卜2～3 根，姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉适量。

　　【做法】1.羊肉洗净切块，冷水下锅饮食，插足姜片、葱段和料酒，煮沸后撇去浮沫，捞出羊肉备用；2.胡萝卜去皮，切块备用；3.锅中加水，插足羊肉块和胡萝卜块，大火烧开后转幼火炖煮1～2幼时，直到羊肉炖烂，插足盐和胡椒粉调味即可。

　　【资料】 鸡腿2只（约300克），生栗子10颗（约150克），姜、蒜瓣、青蒜少许，料酒、酱油、冰糖、盐适量。

　　【做法】1.鸡腿剁成幼块，用料酒、酱油腌造15分钟；2.栗子去壳备用；3.锅中加油烧热，下姜片、蒜瓣爆香，插足腌造好的鸡块煸炒至变色；4.插足栗子翻炒匀称，加适量热水没过鸡肉，后插足冰糖和盐调味，煮开后改幼火炖煮15分钟；5.插足青蒜段连续炖煮5分钟，直至鸡肉熟烂、汤汁浓稠即可。

　　【注视】栗子不易消化，一次不宜食用过多。也可插足适量的人参片或虫草花，可能让进补成绩更好。

　　【做法】将黑芝麻炒熟，研成粉，粳米淘洗洁净，放锅内，急火烧开，再用慢火煮八成熟时，放入黑芝麻粉、蜂蜜，连续煮至米烂即可。

　　【做法】黄芪片放入锅内，加水适量，煎煮取汁。大米淘洗洁净，连同黄芪汁沿途放入锅内，加水适量，置急火上煮开，慢火炬米煮烂即成。

　　1.糖尿病患者慎用冰糖、蜂蜜、红糖。2.饮食应一视同仁，故冬令进补应遵循现实环境有针对性地选取，不成盲目进补。立冬摄生饮食有谈：解锁冬季进补的准确办法