开云电子中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 王烨捷 演习生 俞佳一）12月20日，调味品品牌、日本龟甲万公司与上海大学拉拢举办日本饮食文明相易讲座饮食饮食。日本米其林星级餐厅高级主理人、餐厅“女将”星野友香盘绕“以心待客”之道，与上海大学师生考虑了效劳认识和效劳质地等话题饮食。

　　上菜时应当更珍视速率照旧作为？日常职员和专业厨师的刺身摆盘有何差异？星野向同砚们扔出了一系列日本餐饮效劳中会遭遇的题目。她先容，日式效劳的精华正在于“以心待客”，依据每位客人的环境量身定造整体的效劳办法。她说，这不是餐饮界的独门绝学，本质上这种理念还合用于人与人相易的种种场景。

　　据悉，这场相易背后开云电子，是一段横跨十余年的中日友谊佳线年上海世博会时期，龟甲万公司推出高级怀石收拾餐厅“紫 MURASAKI”，为上海大学学生供应了演习机遇饮食。世博会下场后，正在上海市黎民对表友谊协会的声援下，龟甲万公司正在上海大学设立了KIKKOMAN“紫 MURASAKI”基金。本年是龟甲万公司与上海大学展开该基金项目协作的第15年。多年来，两边以“鼓励饮食文明的国际相易”为中心，通过奖学金、饮食文明体验讲座、赴日研习相易等多种花样，连续展开多样化的协作与相易。

　　上海大学日语系先生、基金项目负担人廖瑞平先容开云电子，两边每年会有两次相易拜访，邀请日本各规模专业人士到校讲座。别的，龟甲万公司还会按期邀请上海大学学生赴日研习。

　　“咱们正在旧年暑假拜访了日本龟甲万的野田工场。我的得益相当多，正在一周不到的韶华里，可是有新闻量爆棚的感到。”上海大学表国说话文学研一学生黄怡蕾，正在大四序拿了特等奖学金，获取了拜访日本研修的机遇。

　　当天行径现场举办了今年度KIKKOMAN“紫MURASAKI”奖学金颁奖典礼。上海市黎民对表友谊协会向导与协作两边协同出席颁奖典礼。开云电子上海大学相联15年发展中日饮食文明交换