根据健壮饮食的人生物学衰老历程减缓，他们患上痴呆症的危急也更低，但到目前为止，健壮饮食对减缓衰老和神经体系这种回护效率的生物学机造仍不大白。

　　衰老速率，并与痴呆症和牺牲危急下降相闭，而减缓的生物学衰老速率正在健壮饮食与下降痴呆危急的相闭中起片面中介效应效率饮食，监测衰老速率不妨有帮于防患痴呆。

　　正在痴呆症的查究中，通俗对付养分的体贴点集合正在特定养分素对大脑的影响上，而这项查究测试了健壮饮食通过减缓身体举座生物学衰老速率来防患痴呆症的假说。

　　正在这行查究中，查究团队运用了弗雷明汉心脏查究第二代部队的数据，第二代部队的查究始于1971年，插手者年岁正在60岁或以上，没有痴呆症，并记实了饮食、表观遗传和随访数据，他们正在约莫每4-7年举办9次随访。正在每次随访中，数据汇集包罗身体查抄饮食饮食、生涯式样闭系问卷、血液采样，并从1991年入手举办神经认知测试。

　　正在剖析中包罗的1644名插手者中，正在14年的随访时候，有140人患上了痴呆症，由471任牺牲。为了评估他们的衰老速率，查究团队运用了一种表观遗传时钟——DunedinPACE。通过表观遗传学来评估一部分的身体随年岁拉长而没落的速率。

　　健壮的饮食能够防患痴呆症，但这种回护机造尚不大白，过去的查究将饮食和痴呆症危急与生物学衰老的加快接洽起来。该查究测试了多体系生物学老化是饮食与痴呆闭系性的一种机造的假说。该查究确定，对MIND饮食的更高顺从性减缓了DunedinPACE评估的衰老速率，并下降了痴呆和牺牲危急。其它，正在中介效应剖析中，减缓的DunedinPACE正在饮食-痴呆相闭中占比27%，正在饮食-牺牲率相闭中占比57%。

　　MIND饮食是一种知名的健壮饮食形式，是将地中海饮食与下降高血压危急饮食相维系的归纳饮食形式。

　　总的来说，这项查究结果说明，减缓的衰老速率正在健壮饮食与下降痴呆危急的闭联中起片面中介效应效率，而监测衰老速率不妨有帮于防患痴呆。然而，饮食与痴呆之间的相闭仍有很大一片面未获得评释，不妨反响了饮食与大脑衰老之间不与其他器官体系重叠的直接接洽。以是，还须要正在周到打算的中介查究中对大脑特异性机造举办视察。更健壮的饮食有帮于减缓衰老下降痴呆危险