开云电子黎民网南宁4月12日电 （何宁）4月10至11日，由广西壮族自治区文明和旅游厅、广西旅游繁荣集团主办的“广西厚味·百县千菜”2024广西非遗特点美食大赛暨“广西厚味”展评行动完竣举办。

　　经由激烈的竞赛，来自广西十四个地市335道广西特点非遗美食竞相涌现，此中菜肴类186道，幼吃类146道开云电子，特殊的口感和高超的身手造服了现场观多和评委的心。最终，经由公允、平正的评比饮食，一批杰出的非遗美食脱颖而出，荣获了金奖、银奖、铜奖、最佳丽气奖和最佳机闭奖等信誉。

　　4月10日的展评行动中，千米壮乡糯米血肠、辰龙果蔬镌刻等多种局面的非遗美食，让旅客正在享福美食的同时，身临其境界感触到广西非遗美食文明的特殊魅力开云电子。现场氛围猛烈，介入者接连一直，纷纷吐露被广西非遗美食的魅力所吸引。

　　4月11日，各地市用心绸缪“一城一桌菜”涌现行动，由广西14地市判袂造造的12个本土非遗特点菜品（1汤10菜1点心）涌现了广西各地非遗美食特殊的造造工艺和深挚文明内在。各类美食琳琅满目，香气四溢，各地非遗美食传承人调解守旧身手与当代改进，竣事了一道道色香味俱佳、标新立异的好菜。南宁市的“民族连结宴”、柳州市的“龙城痛快宴”、钦州市的“鱼跃龙门北部湾”、崇左市的“壮乡守旧喜宴”、玉林市的“美成全林宴”等，每一桌菜都奇妙调解了表地特点原生态食材，每一道菜都承载着深挚的区域文明和民族心情开云电子。

　　迄今为止，“广西厚味·百县千菜”广西非遗特点美食大赛已获胜举办了三届，不单为社会各界展示了专属广西的非遗文明饕餮盛宴，也慢慢繁荣成为广西以致宇宙著名的美食文明盛事。向社会各界会集浮现非物质文明遗产的有用爱护和活态传承效率，有用促进了广西非遗身手传承，打响广西特点饮食文明品牌。另日，“广西厚味·百县千菜”将连接深远发现广西各地美食资源，一直改进施行办法，鼓舞非遗美食文明“活起来、潮起来、火起来”，鼓舞非遗美食与旅游家产深度调解，促进文明和旅游高质料繁荣。

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