证券之星音书，截至2024年4月23日收盘，西安饮食(000721)报收于8.31元，下跌3.26%，换手率4.61%饮食，成交量20.16万手，成交额1.7亿元。

　　4月23日的资金流向数据方面，主力资金净流出907.52万元饮食，占总成交额5.35%，游资资金净流出960.34万元，占总成交额5.66%，散户资金净流入1867.86万元，占总成交额11.02%。

　　西安饮食2024年一季报显示，公司主营收入1.82亿元，同比上升3.47%；归母净利润-2993.49万元，同比上升3.83%；扣非净利润-3017.26万元，同比上升5.49%；欠债率73.94%，财政用度726.18万元，毛利率4.66%饮食。西安饮食(000721)主贸易务：餐饮效劳和工业化食物分娩及发售。

　　资金流向名词评释：指通过代价改变反推资金流向。股价处于上升状况时主动性买单造成的成交额是胀励股价上涨的气力，这局部成交额被界说为资金流入，股价处于下跌状况时主动性卖单爆发的的成交额是胀励股价下跌的气力，这局部成交额被界说为资金流出。当天两者的差额即是当天两种气力相抵之后剩下的胀励股价上升的净力。通过逐笔往还单成交金额谋略主力资金流向、游资资金流向和散户资金流向。

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