《中民共和国食物安好法》已由中民共和国第十一届天下国民代表大会常务委员会第七次集会于2009年2月28日通过，现予公告，自2009年6月1日起实行。

　　（2009年2月28日第十一届天下国民代表大会常务委员会第七次集会通过）

　　（一）食物出产和加工（以下称食物出产），食物流利和餐饮任职（以下称食物筹备）；

　　（三）用于食物的包装原料、容器食品、洗涤剂、消毒剂和用于食物出产筹备的器材、筑设（以下称食物干系产物）的出产筹备；

　　供食用的源于农业的低级产物（以下称食用农产物）的质料安好拘束，坚守《中民共和国农产物格料安好法》的原则。不过，拟定相闭食用农产物的质料安好尺度、公告食用农产物安好相闭消息，该当坚守本法的相闭原则。

　　第三条食物出产筹备者该当遵照功令、法例和食物安好尺度从事出产筹备运动，对社会和大多担负，保障食物安好开云电子，授与社会监视，担任社会负担。

　　国务院卫生行政部分管任食物安好归纳和洽职责，担负食物安好危害评估、食物安好尺度拟定、食物安好消息公告食品、食物检修机构的天禀认定要乞降检修楷模的拟定，机闭查处食物安好宏大变乱。

　　国务院质料监视、工商行政拘束和国度食物药品监视拘束部分遵照本法和国务院原则的职责，不同对食物出产、食物流利、餐饮任职运动施行监视拘束。

　　第五条县级以上地方国民当局联合担负、头领、机闭、和洽本行政区域的食物安好监视拘束处事开云电子，竖立健康食物安好全程监视拘束的处事机造；联合头领、引导食物安好突发事变应对处事；完美、落实食物安好监视拘束负担造，对食物安好监视拘束部分举行仲裁、考查开云电子。

　　县级以上地方国民当局遵照本法和国务院的原则确定本级卫生行政、农业行政、质料监视、工商行政拘束、食物药品监视拘束部分的食物安好监视拘束职责。相闭部分正在各自职责边界内担负本行政区域的食物安好监视拘束处事。

　　上司国民当局所属部分不才级行政区域配置的机构该当正在所正在地国民当局的联合机闭、和洽下，依法做好食物安好监视拘束处事。

　　第六条县级以上卫生行政、农业行政、质料监视、工商行政拘束、食物药品监视拘束部分该当强化疏导、亲切配合，依据各自职责分工，依法行使权力，担任负担。

　　第七条食物行业协会该当强化行业自律，开导食物出产筹备者依法出产筹备，激动行业诚信筑造，流传、普及食物安好学问。

　　第八条国度怂恿社会群多、下层集体性自治机闭展开食物安好功令、法例以及食物安好尺度和学问的普及处事，主张壮健的饮食式样，巩固消费者食物安好认识和自我爱护才具。

　　消息媒体该当展开食物安好功令、法例以及食物安好尺度和学问的公益流传，并对违反本法的举动举行言论监视。

　　第九条国度怂恿和援帮展开与食物安好相闭的根柢商量和利用商量，怂恿和援帮食物出产筹备者为升高食物安好水准采用优秀技巧和优秀拘束楷模。

　　第十条任何机闭或者片面有权举报食物出产筹备中违反本法的举动，有权向相闭部分剖析食物安好消息，对食物安好监视拘束处事提出偏见和倡导。开云电子中食品华百姓共和国食物安适法