开云电子祝贺祝贺！现年33岁的汤怡6月18日诞下女儿，BB提早驾临犹如为爸爸麦秋成祝贺父亲节。正如这对新手父母所言，BB早产令他们束手无策。皆因汤怡近月忙于筹划自家甜点品牌的网店及实体店揭幕，纵使怀胎功夫，仍每天handmade（手作）十几个蛋糕，为的是生气完工本人的梦思。\至公报记者 文霏霏

　　热爱修造甜品、蛋糕、曲奇的汤怡，之前都曾试过拍片上钩分享心得，厥后痛疾缔造了自家甜点品牌KAKA Achevee，推出曲奇开云电子、蛋糕于网上出卖。2020年圣诞节时期，汤怡的品牌与一家饼店团结，推出圣诞系列。近半年她固然怀胎，仍戮力于探讨蛋糕、面包式样，网店于5月正式运作，同时策划月内于荃湾南丰纱厂开设实体店。

　　早前，腹大便便的汤怡采纳拜访，畅讲本人的生意及怀胎感应。固然正处怀胎功夫，但她都落手落脚打理本人的品牌，同时要筹划新店揭幕，相等劳苦。她暗示待BB出生后，本人仍会统筹生意。当然，她一部分担造不到营运店舖的全数事务，会有师傅及员工帮手。届时，她将会主力禁锢品格。

　　做生意要亲力亲为，汤怡坦言要花许多时代及血汗，加上她怀胎，有时也会感触疲累。她笑说：“我有时搞粉浆时，企得耐都要坐下。”

　　提到这回创业的资金，她指现正在做生意起码都要六位数字，生气可能尽疾回本，最理思确当然是比对象更疾抵达进出平均。稍后，她的品牌会跟分歧的餐厅团结，推出分歧式样的甜品。未生BB前，汤怡每天都邑亲身整蛋糕，她生气可能做多些分歧的产物，并说：“平日我一早起床，十点入手下手整蛋糕。”那时因为怀胎甜点，坐蓐力稍低，每天只可做到十几个同款蛋糕。

　　新冠肺炎疫情未止，汤怡为何会选取这个工夫投资做生意呢？她指开店已策划了永远，也是她的梦思，很快活老公（麦秋成）都赐与赞成及唆使。问到她老公有出钱投资吗？汤怡笑说：“唔多唔少都邑有，多得他的唆使，我先敢去做。即使我本人一个实行，大概到幼好友几岁大，已经正在策划中，是他给我胆子。”她指老公很忙，故生意上的事帮不到她。问到麦秋成是否主力做白老鼠试味呢？她笑说：“没有呀，由于他向来不食芝士，但偏偏芝士蛋糕我是最叻最拿手的。有一次我整了淡味芝士蛋糕，将一幼块放进他口中，当时他立刻变脸，问我是什么来的，哈哈。可是，我有整曲奇饼，这个老公会食。”

　　问到是何时入手下手爱上整蛋糕呢？汤怡说：“应当是读中五的工夫，当时我锐意储钱去买造蛋糕的工具，比如打蛋器、资料。我亦有去上堂。”她暗示，2020光阴夏本筹划赴日本读一个短期课程，这个课程本人向来好思学，怅然遇上疫情，行程撤除，并说：“许多人会选取去法国读甜品课程，我拣日本是由于可能用英文上堂，或者迟些有机缘再去。”

　　提到梁咏琪本年正在香港完工了圭臬甜品的文凭课程，汤怡坦言很羨慕，但本人要等BB长大些，才可能有时代去研习。开云电子甜点达人汤怡诞女 无忘创业梦