民以食为天。岂论是电瓶车上载满的表卖、现代“打工人”的标配咖啡+奶茶，依旧“香”飘海表里的暖锅、疾餐……令人入迷的“舌尖”美食离不开一个字——“吃”饮食。

　　最新数据显示，2023年中国餐饮收入初度打破5万亿元大闭，创史册新高。跟着餐饮住宿等接触型、咸集型消费较疾回暖，消费从头成为经济拉长的主动力。

　　堂食暂停、流水大减、本钱上涨……多重压力一度让这个最能呈现凡间烟火气的行业正在疫情时期境遇窘境：从2019年的4.67万亿元到2023年的5.29万亿元，餐饮收入几经震荡。

　　从烘焙、茶饮、预造菜到长途选餐、正在线下单；从低脂、轻食到“餐饮+旅游”“餐饮+展演”“餐饮+IP”……多变的处境下饮食，改进的步骤稳定，老人民的厚味“清单”正在多元业态、智能效劳饮食、康健品类和更具创意中质感全部。

　　中国饭铺协会颁布的叙述显示，2022年，不少省份烘焙、茶饮等新兴业态的门店营收均杀青两位数同比拉长。

　　正在这个以个人为商户为主力军的行业里，万千谋划主体的联袂前行支持中国餐饮业迎来又一个春天。数据显示，2023年，寰宇共注册餐饮单元超410万家饮食，个人为商户占比超八成。

　　餐饮业一头连着“嘴巴”，一头连着“泥巴”，正在“粮头食尾”“农头工尾”里都可能见到它的身影。

　　一块馍、一碗面、一盘菜……陪同田间地头的农副产物进城、入店、上桌，农家的“银包子”兴起来，好日子“火”起来。

　　以一家餐厅为例，除了厨师、效劳员，还涉及采购、运输、墟市营销、谋划、菜品研发等多个工种。叙述显示，均匀每10平方米餐厅买卖面积就可能处理一个就业岗亭。我国餐饮业直接就业职员已近3000万。

　　上承原料供应、农业成长，下接社会就业、内需消费。2023年，餐饮业动员农副食材、食物加工业等闭联物业约2万亿元营收，促使我国经济回升向好。

　　有人说，世间唯爱与美食不行辜负。饮食是存在必定，也是文明传承。始末风雨饮食，让咱们对饮食文明有了更深的共情。

　　鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系，麻、辣、咸、鲜、香、甜无所不包，螺蛳粉、时期茶、潮州菜饮食、沙县幼吃等国潮美食手刺……充分多元的餐饮文明流呈现人们对存在的热爱，一道道中华收拾、一款款交融菜肴吃出了人气，也提振了消费。

　　确保“菜篮子”产物收得上、存得住、销得出 农业村落部弁急陈设低温雨雪冰冻气候提防应对劳动

　　群多网北京1月19日电 （记者李栋）据形象预告，目前，新一轮寒潮将于1月19日—23日自西向东影响我国中东部大部，并带来昭着的降温、雨雪冰冻和大习俗候，将对农业坐蓐带来晦气影响。对此，农业村落辖下发通告，弁急陈设提防应对劳动，保险农业坐蓐宁静和“菜篮子”产物墟市供应。…

　　群多网北京1月18日电 （记者赵竹青）记者从中国电辅音信物业集团有限公司（以下简称中国电子）获悉，1月15日，中电数据科学与智能工程考虑院（以下简称考虑院）正在北京揭牌缔造，中国科学院院士梅宏被聘为考虑院学术委员会主任。 中国电子科技委副主任朱立锋表现，数据行为数字经济的闭节因素，其根底性、计谋性用意日益凸显。…

　　群多日报社大概闭于群多网报社聘请聘请英才告白效劳团结加盟供稿效劳数据效劳网站声明网站状师音信袒护相干咱们

　　人 民 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用饮食餐饮收入超5万亿元美食撬动消耗新生机